أفضل أنواع السمك في جدة إن الأسماك تعد من أكثر المأكولات البحرية والتى تحظى بإقبال كبير من السكان فى المملكة العربية السعودية ، ومن الجدير بالذكر ان هناك العديد من أنواع الأسماك و لكل منها صفاتها ومميزاتها الخاصة و هذا ما يخلق تباين فى الأسعار والإنتشار سواء فى جدة أو فى المملكة العربية السعودية ، وفى السطور التالية لمقال اليوم سنعرض لكم أفضل أنواع السمك في جدة ، فتابعوا معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل عن أفضل أنواع السمك في جدة .
اقرأ المزيد عن
نبذة عن الثروة السمكية فى المملكة العربية السعودية
تتضمن الثروة السمكية فى المملكة العربية السعودية أنواع مختلفة من الاسماك ، حيث يتم اصطياد ثمانين فى المائة منها من البحر و التى تضم ما يقرب من 850 نوع من الأسماك البحرية بينما 20 فى المائة يتم اصطيادها من المياه العذبة مثل الأنهار و السدود و المزارع السمكية ، و التى تتمثل فى حوالى ثلاثين نوع ، و بسبب الأهمية الكبيرة للأسماك كسلعة غذائية.
و يوجد بالمملكة أحدث سوق السمك المركزي فى مدينة جدة بالمملكة و الذى يضم العديد من أنواع السمك المحلية و المستوردة فضلا عن القسم الخاص بتنظيف الأسماك و بأسعار تناسب الجميع ، مع العلم أنه يصم إلى هذا السوق ما يقرب من 2500 طن من الأأسماك المستوردة و عشرين طن من الأسماك المحلية شهريا .
أفضل أنواع السمك في جدة
يعد السمك من الأكلات ذات القيمة الغذائية العالية جدا ، كما أنه من أكثر الوجبات المفضلة لدى الجميع بسبب طعمه اللذيذ و الذى يناسب الجميع الكبار و الصغار ، و قد تشتهر مدينة جدة بالمملكة العربية السعودية بوجود أفضل أنواع السمك في جدة و التى تعد محط اهتمام للعديد من الأشخاص ، كما أن جدة تضم سوق السمك المركزى الأكثر شهرة و الذى يتزاحم عليه العديد من الأشخاص المشترين ، كما يضم أفضل الأسماك و التى تتميز بطعمها اللذيذ و فيما يلي عرض أفضل أنواع السمك في جدة :
1- سمك الناجل :
يعتبر سمك الناجل واحد من أفضل أنواع السمك في جدة و الذى يعرف باسم سمك السلمون و الرقط المرجانى و الذى ينتمى إلى عائلة الهامور ، و يعيش هذا النوع من الأأسماك فى الخليج العربي و البحر الأحمر ، كما أنه ذات جسم ممتلئ و له ثلاثة أنواع هى البيضوى و الدائرى و ذات الرأس القريب و الذى يتراوح طوله ما بين أربعين إلى مائة و خمسين سنتيمتر ووزنه يصل إلى نصف كيلو أو كيلو جرام .
و من الجدير بالذكر أن هذا النوع من الاسماك يتغذى على القشريات و أسماك الشعب المرجانية الصغير و يتسم بكثافة لحمه و قلة الشوك الموجود فيه فضلا عن توافره طوال ايام العام و يتراوح سعره فى المملكة العربية السعودية ما بين سبعين إلى مائة و عشرين ريال سعودي وفقا لنوعه و قد أدى إلى ارتفاع سعره صعوبة صيده
2-سمك الهامور
يعتبر واحد من أفضل أنواع السمك في جدة و الذى يتراوح طوله ما بين خمسين إلى سبعين سنتيمتر و يوجد منه نوع يعرف باسم سمك البالول و الذى يتراوح طوله ما بين عشرة إلى أربعين سنتيمتر أما وزنها يتراوح ما بين عشرة إلى عشرين كيلوجرام ، و هذا النوع من الأسماك يعيش فى البحر الأحمر و الخليج العربي و المحيط الهندي ، كما أنه يتغذى على القشريات و الحبار و الأسماك الصغيرة و هذا النوع من الأاسماك يتميز باللحم الطرى و المذاق اللذيذ و يتراوح سعره ما بين أربعين إلى خمسين ريال سعودي .
قد يفيدك أن تقرأ عن
3- الجمبري
واحد من أنواع البحريات الأكثر غلاء فى جدة و المعروف بصغر حجمه و يعرف أيضا باسم سمك الروبيان أو القريدس و الذى يعيش فى المياه المالحة و العذبة ، كما انه يتغذى على الديدان و الطحالب و الرخويات ، و ينتشر فى معظم مناطق العالم و يوجد منه أكثر من ألفي نوع ، كما أنه يتغذى على النباتات المائية و الطحالب و الحيوانات الصغيرة و قد يتكون جسمه من ثلاثة أجزاء هى الرأس و البطن و الصدر و يغطيه صفيحة كيتينية من ناحية الظهر و يتراوح طول هذا النوع من الأسماك من عدة مليمترات و قد تصل إلى ثلاثين سنتيمتر أما سعره يتراوح مابين تسعين إلى مائة و عشرين ريال سعودي .
4- سمك نابليون
يعتبر هذا السمك أحد أفضل أنواع السمك في جدة و أغلاها سعرا و الذى يطلق عليه سمك الطرباني أو سمك الكدميات و الذى ينتمى إلى فصيلة أسماك الرأس و يعيش فى المحيط الهادى و الهندى و البحر الأحمر و قد يتغذى على الرخويات و الأسماك الصغيرة و قنافد البحر كما أنه يتميز بالحجم الكبير و طوله يصل إلى مترين للذكور و متر واحد للإناث ، و قد يصل وزنها إلى مائة و تسعين كيلو جرام ، كما أنه يتسم بالشفاه العريضة و الغليظة و يتراوح سعره فى المملكة العربية السعودية ما بين سبعين إلى تسعين ريال سعودي و من المعروف لدى الجميع أن هذا النوع من الاسماك من الأسماك المعمرة و المهددة بالانقراض .
5- سمك الباراموندي
يعتبر من أغلى أنواع الأسماك فى جدة و السعودية ، و الذى يعرف باسم سمك القاروض التى تعيش فى المياه العذبة و المالحة بجدة فى البحر المتوسط و الأاسود ، و قد يتم استزراعه فى مزارع الثرورة السمكية بالمملكة العربية السعودية أو استيراده من الدول الأخرى ، و قد يصل طول هذا النوع من الأاسماك فى بعض الأحيان إلى متر و يزن قرابة خمسة عشر كيلو جرام و يوجد منه أكثر من ثلاثة ألاف نوع و قد يتراوح سعره فى المملكة العربية السعودية ما بين ستين إلى ثمانين ريال سعودي .
يمكنك أن تقرا عن
6- سمك الحريد
يعتبر من أفضل أنواع السمك في جدة و الأغلى من حيث السعر و ينال شعبية كبيرة فى مدينة جدة ، و يعتبر من اجود أنواع الأسماك التى تعيش فى البحر الاحمر و الذى يتراوح طوله ما بين عشرين إلى مائة و عشرين سنتيمتر و سعره يتراوح ما بين خمسة و ثلاثين إلى خمسة و أربعين ريال سعودي مثل سمك السردين و القربوط و قد يختلف سعر الأسماك وفقا لمصدرها كونها محلية أو مستوردة فضلا عن انخفاض أسعار السمك فى موسم التكاثر بسبب ازدياد أعدادها بشكل كبير .
أفضل أنواع السمك في جدة إن صيد الاسماك فى مدينة جدة بالمملكة العربية السعودية تعد واحدة من أكثر الرياضيات متعة . و لذا يكثر أنواع الأسماك فى مدينة جدة و المملكة العربية السعودية ، و فى ختام هذا المقال نكون قد تعرفنا بالتفصيل على أفضل أنواع السمك في جدة .