طريقة عمل توست الرجيم الطرى

طريقة عمل توست الرجيم الطرى خبز التوست هو واحد مِن أفضل أنواع الخبز التي يُحبذها فئات مختلفة مِن الناس فالخبز التوست يتميز بطعمه الشهي وسهولة تحضيره وأنه مناسب للغاية لمَن يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن، ومِن الجدير بالذكر أنه يُمكن شراؤه أيضاً جاهزاً مِن المخابز فهو متوفر بكثرة، أو يُمكن تحضيره في البيت بطرق مميزة.

المكونات اللازمة مِن أجل طريقة عمل توست الرجيم الطرى  

طريقة عمل توست الرجيم الطرى
طريقة عمل توست الرجيم الطرى

1- كوب ونصف مِن الماء الفاتر.

2- أربع أكواب مِن الطحين.

3- مِن ربع إلى نصف كوب مِن السكر.

4- أربع ملاعق مِن الزيت.

5- ملعقة صغيرة مِن ملح الطعام.

6- ثلاثة ملاعق مِن الخميرة الفورية.

اقرأ أيضاً

طريقه عمل شرائح الخبز المشبعه بالشوفان وما هي فوائده الصحية ؟

خطوات طريقة عمل توست الرجيم الطرى  

طريقة عمل توست الرجيم الطرى
طريقة عمل توست الرجيم الطرى

1- في البداية يتم وضع الملح والسكر والماء والزيت والخميرة الفورية وكوبين مِن الطحين في وعاء الخلاط الكهربي وتشغيله على السرعة المتوسطة وخلط هذه المكونات جيداً حتى يُصبح لدينا خليط متماسك.

2- نترك الخليط جانباً كي يختمر ويتضاعف حجمه ومِن ثم نقوم بإضافة كوبين مِن الطحين إليه ونقوم بخلطه مرة أخرى.

3- نترك العجينة جانباً كي يتضاعف حجمها مرة أخرى ومِن ثم نقوم بفردها على سمك سنتيمترين تقريباً ونقوم بلف الأطراف إلى الداخل لكي نحصل على شكل مربع.

4- ثم نقوم بلفها على شكل إسطواني ونضع العجينة في قالب مستطيل الشكل ونتركها جانباً كي يتضاعف حجمها مرة أخرى.

5- نقوم برش وجه العجينة بالقليل مِن الزبدة ومِن ثم نقوم بإدخالها إلى الفرن كي تحتمر، وفي النهاية نقوم بإخراج القالب مِن الفرن ونضع الرغيف على منشفة مبللة بالماء على سطح الرغيف وهذا لكي نُحافظ على مدى طراوة الخبز.

تعرف على

طريقة عمل المشمشية بالمشمش المجفف

طريقة عمل التوست الأسمر بالحبوب

=
التوست الأسمر بالحبوب
التوست الأسمر بالحبوب

1- في البداية نقوم بخلط الملح مع الطحين ومِن ثم نضعه جانباً، ومِن ثم نقوم بإذابة الخميرة في الماء ونتركها جانباً لمدة عشر دقائق تقريباً حتى تتفاعل الخميرة.

2- نقوم بإضافة الماء والخميرة إلى الطحين ونقوم بعجن المكونات جيداً بأي أداة مناسبة المهم أن يستمر العجن لمدة خمس دقائق تقريباً ونحصل في النهاية على عجينة ملتصقة بعض الشيء.

3- نترك العجينة في الوعاء لمدة خمس دقائق اخرى ومِن ثم نقوم برفع العجينة عن الوعاء ونرش عليها القليل مِن الطحين ونرش بعض الطحين على الطاولة وعلى الطاولة نقوم بعجن العجينة باليد مرة أخرى حتى نحصل على عجينة مطاطية غير ملتقصة.

4- نقوم بتكوير العجينة ونُغطيها ومِن ثم نقوم بتركها لمدة ساعة كاملة لكي تختمر ويتضاعف حجمها.

5- نقوم بإضافة العجينة على صينية الخبز بعد رشها بالطحين لمدة أربعين دقيقة تقريباً.

6- نقوم بدهن وجه العجينة بمحلول الماء والملح بإستخدام فرشاة أو أي أداة مناسبة.

قد يهمك

طريقه عمل الشكلمه بجوز الهند وطريقة الشكلمة بجوز الهند والطحين

7- نقوم بنثر الشوفان ونُدخل العجينة إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 210 درجة مئوية تقريباً ولمدة إثنى عشردقيقة تقريباً ثم نقوم بخفض حرارة الفرن إلى 200 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة تقريباً.

8- وفي النهاية نقوم بإخراج الخبز مِن الفرن ونضع الرغيف على شبك حتى يبرد.

وفي النهاية أرجو أن أكون قد تمكنت مِن إثراء معلوماتك عزيزي القاريء وأن أكون قد ساعدتك ولو قليلاً في تنمية مهاراتك في المطبخ وجددت مِن إسلوبك قدر الإمكان وإذا كنت بالفعل فعلت فأرجو لو تُشاركنا إبداعاتك في المطبخ وتجربتك مع طريقة عمل توست الرجيم الطرى