تحضير كيك الزبدة بالمكسرات

تحضير كيك الزبدة بالمكسرات تعد كيك الزبدة بالمكسرات واحدة من الحلويات المميزة و الغنية بالمذاق اللذيذ و الهشه ، و الذى يمكن إضافة إليه العديد من الحشوات و المكسرات بداخلها و هذا ما يزيد من قيمتها الغذائية . و فى السطور التالية لمقال اليوم سنتعرف على تحضير كيك الزبدة بالمكسرات . فتابعوا معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل .

اقرأ المزيد عن

طريقة عمل القرص الطرية باللبن القاطع وطريقة تحضيرها محشية بالعجوة

تعرف على كيك الزبدة بالمكسرات

تعرف على كيك الزبدة بالمكسرات
تعرف على كيك الزبدة بالمكسرات

تعرف كيكة الزبدة بالمكسرات بأنها من الحلويات اللذيذة التى يمكن تحضيرها بنكهة رائعة عن طريق إضافة العديد من الحشوات من الداخل ، و تقدم هذه الكيكة بالعديد من الوصفات داخل المطاعم و من الممكن ابتكار وصفة جديدة لتحضيرها بنفسك فى المنزل مثل وصفة كيك الزبدة بالمكسرات و التى لا تستغرق وقت طويل فى التجهيز و الاعداد بنفس النكهة فى المطاعم .

اعرف تحضير كيك الزبدة بالمكسرات

تحضير كيك الزبدة بالمكسرات
تحضير كيك الزبدة بالمكسرات

مكونات تحضير كيك الزبدة بالمكسرات

  • كوبان من الدقيق المنخول جيدا
  • كوب واحد من السكر
  • نصف كوب من الحليب
  • كوب من الزبدة اللينة بدرجة حرارة الغرفة
  • ربع كوب من الزبيب الأصفر
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا
  • ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المفروم
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الجوز المفروم
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من البندق المحمص و المطحون
  • ثلاثة بيضات

طريقة تحضير كيك الزبدة بالمكسرات

=
تحضير كيك الزبدة بالمكسرات
تحضير كيك الزبدة بالمكسرات
  • يتم خلط الدقيق مع البيكنج بودر و الجوز و الفستق و البندق و الزبيب فى إناء
  • نخفق السكر مع الزبدة الطرية ليصبح الخليط كريمى
  • نضيف البيض و الفانيليا مع الخفق
  • نضيف الدقيق مع الكمكسرات و الزبيب و الحليب مع الخفق جيدا لكى تتجانس المكونات و يصبح خليط الكيك ناعم و ثقيل
  • ندهن قالب الكيك بالزبدة و رشة الدقيق و نقوم بصب المزيج فيه
  • ندخل الكيك إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ساعة إلا ربع أو حتى تمام نضج الكيك
  • نزيل القالب من الفرن و نتركه ليبرد قليلا
  • نضع الكيك فى طبق التقديم و نقدمه و هو دافئ أو بارد على حسب الرغبة .

قد يفيدك أن تقرأ عن

طريقة عمل خبز الحليب الياباني

تحضير كيك الزبدة بالجوز

تحضير كيك الزبدة بالجوز
تحضير كيك الزبدة بالجوز

مكونات تحضير كيك الزبدة بالجوز

  • 120 مل من الزيت النباتى 
  • بيض 
  • نصف ملعقة من الملح الناعم
  • نصف ملعقة كبيرة من صودا الخبز
  • 300 جرام من الزبيب
  • 200 جرام من الدقيق
  • ملعقة و نصف من البيكنج بودر
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا 
  • 120 مل من اللبن الرائب

تحضير كيك الزبدة بالجوز فى المنزل

  • نحضر إناء كبير و نضع فيه السكر و البيض و الفانيليا 
  • نخفق المكونات مع بعضها البعض ليكون خليط متجانس
  • نضيف الزيت النباتى بالتدريج إلى الخليط السابق مع الاستمرار فى خفق المكونات لكى يكتمل القوام
  • نضع المكونات الجافة فى نفس الوعاء و هى الدقيق و البيكنج بودر و صودا الخبز و الملح الناعم مع الخلط جيدا
  • نضيف الزبادى و فى بعض الأحيان يمكن استبداله و إضافة الزبيب بحيث يكون الحشوة الداخلية للكيك
  • نقوم بإعداد قالب كيك أو صينية خبز على حسب الحجم المتوافر لديك
  • نضع الخليط المتجانس السابق داخل قالب الكيك أو صينية الخبز بحيث يكون مستوى العجين متساوي
  • يتم تسخين الفرن على درجة حراة عالية قبل وضع الصينية فى الفرن
  • نضع الكيكة أو الصينية فى الفرن مع ارتفاع درجة الحرارة إلى 160 درجة مئوية و تركها لكى ترتاح لمدة ربع ساعة
  • بعد أن تنضج الكيكة و تسوى العجينة فى الفرن أو يتحول لونها إلى اللون الاحمر فى أسفل المقلاة يمكن اخراجها من الفرن 
  • نقطع الكيكة و نزين الوجه بالسكر البودرة 

يمكنك أن تقرأ عن

طريقة عمل الرقاق الطرى الملفوف وتحضيره بحشو بالدجاج

تحضير كيك الزبدة بالمكسرات تتميز كيك الزبدة بالمكسرات بالمذاق الرائع و الغنى الذى لا يمكن مقاومته أبدا ، و هذا أهم ما يميزها عن غيرها من أنواع الحلويات الأخرى ، كما تتميز أيضا بإمكانية إضافة العديد من الحشوات المختلفة إليها . و فى ختام هذا المقال نكون قد تعرفنا بالتفصيل على تحضير كيك الزبدة بالمكسرات