أفضل أنواع السمك في جدة

أفضل أنواع السمك في جدة إن الأسماك تعد من أكثر المأكولات البحرية و التى تحظى بإقبال كبير من السكان فى المملكة العربية السعودية ، و من الجدير بالذكر ان هناك العديد من أنواع الأسماك و لكل منها صفاتها و مميزاتها الخاصة و هذا ما يخلق تباين فى الأسعار و الإنتشار سواء فى جدة أو فى المملكة العربية السعودية ، و فى السطور التالية لمقال اليوم سنعرض لكم أفضل أنواع السمك في جدة . فتابعوا معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل عن أفضل أنواع السمك في جدة .

اقرأ المزيد عن

مشروع إنشاء مزرعة سمكية صغيرة في البيت

نبذة عن الثروة السمكية فى المملكة العربية السعودية

الثروة السمكية فى المملكة العربية السعودية
الثروة السمكية فى المملكة العربية السعودية

تتضمن الثروة السمكية فى المملكة العربية السعودية أنواع مختلفة من الاسماك ، حيث يتم اصطياد ثمانين فى المائة منها من البحر و التى تضم ما يقرب من 850 نوع من الأسماك البحرية بينما 20 فى المائة يتم اصطيادها من المياه العذبة مثل الأنهار و السدود و المزارع السمكية ، و التى تتمثل فى حوالى ثلاثين نوع ، و بسبب الأهمية الكبيرة للأسماك كسلعة غذائية.

و يوجد بالمملكة أحدث سوق السمك المركزي فى مدينة جدة بالمملكة و الذى يضم العديد من أنواع السمك المحلية و المستوردة فضلا عن القسم الخاص بتنظيف الأسماك و بأسعار تناسب الجميع ، مع العلم أنه يصم إلى هذا السوق ما يقرب من 2500 طن من الأأسماك المستوردة و عشرين طن من الأسماك المحلية شهريا .

أفضل أنواع السمك في جدة

أفضل أنواع السمك في جدة
أفضل أنواع السمك في جدة

يعد السمك من الأكلات ذات القيمة الغذائية العالية جدا ، كما أنه من أكثر الوجبات المفضلة لدى الجميع بسبب طعمه اللذيذ و الذى يناسب الجميع الكبار و الصغار ، و قد تشتهر مدينة جدة بالمملكة العربية السعودية بوجود أفضل أنواع السمك في جدة و التى تعد محط اهتمام للعديد من الأشخاص ، كما أن جدة تضم سوق السمك المركزى الأكثر شهرة و الذى يتزاحم عليه العديد من الأشخاص المشترين ، كما يضم أفضل الأسماك و التى تتميز بطعمها اللذيذ  و فيما يلي عرض أفضل أنواع السمك في جدة :

1- سمك الناجل :

=
سمك الناجل
سمك الناجل

يعتبر سمك الناجل واحد من أفضل أنواع السمك في جدة و الذى يعرف باسم سمك السلمون و الرقط المرجانى و الذى ينتمى إلى عائلة الهامور ، و يعيش هذا النوع من الأأسماك فى الخليج العربي و البحر الأحمر ، كما أنه ذات جسم ممتلئ و له ثلاثة أنواع هى البيضوى و الدائرى و ذات الرأس القريب و الذى يتراوح طوله ما بين أربعين إلى مائة و خمسين سنتيمتر ووزنه يصل إلى نصف كيلو أو كيلو جرام .

و من الجدير بالذكر أن هذا النوع من الاسماك يتغذى على القشريات و أسماك الشعب المرجانية الصغير و يتسم بكثافة لحمه و قلة الشوك الموجود فيه فضلا عن توافره طوال ايام العام و يتراوح سعره فى المملكة العربية السعودية ما بين سبعين إلى مائة و عشرين ريال سعودي وفقا لنوعه و قد أدى إلى ارتفاع سعره صعوبة صيده

2-سمك الهامور

سمك الهامور
سمك الهامور

يعتبر واحد من أفضل أنواع السمك في جدة و الذى يتراوح طوله ما بين خمسين إلى سبعين سنتيمتر و يوجد منه نوع يعرف باسم سمك البالول و الذى يتراوح طوله ما بين عشرة إلى أربعين سنتيمتر أما وزنها يتراوح ما بين عشرة إلى عشرين كيلوجرام ، و هذا النوع من الأسماك يعيش فى البحر الأحمر و الخليج العربي و المحيط الهندي ، كما أنه يتغذى على القشريات و الحبار و الأسماك الصغيرة و هذا النوع من الأاسماك يتميز باللحم الطرى و المذاق اللذيذ و يتراوح سعره ما بين أربعين إلى خمسين ريال سعودي .

قد يفيدك أن تقرأ عن

5 من افضل انواع السمك الفيليه المجمد و أهم خصائصه

3- الجمبري

سمك الجمبري
الجمبري

واحد من أنواع البحريات الأكثر غلاء فى جدة و المعروف بصغر حجمه و يعرف أيضا باسم سمك الروبيان أو القريدس و الذى يعيش فى المياه المالحة و العذبة ، كما انه يتغذى على الديدان و الطحالب و الرخويات ، و ينتشر فى معظم مناطق العالم و يوجد منه أكثر من ألفي نوع ، كما أنه يتغذى على النباتات المائية و الطحالب و الحيوانات الصغيرة و قد يتكون جسمه من ثلاثة أجزاء هى الرأس و البطن و الصدر و يغطيه صفيحة كيتينية من ناحية الظهر و يتراوح طول هذا النوع من الأسماك من عدة مليمترات و قد تصل إلى ثلاثين سنتيمتر أما سعره يتراوح مابين تسعين إلى مائة و عشرين ريال سعودي .

4- سمك نابليون

سمك نابليون
سمك نابليون

يعتبر هذا السمك أحد أفضل أنواع السمك في جدة و أغلاها سعرا و الذى يطلق عليه سمك الطرباني أو سمك الكدميات و الذى ينتمى إلى فصيلة أسماك الرأس و يعيش فى المحيط الهادى و الهندى و البحر الأحمر و قد يتغذى على الرخويات و الأسماك الصغيرة و قنافد البحر  كما أنه يتميز بالحجم الكبير و طوله يصل إلى مترين للذكور و متر واحد للإناث ، و قد يصل وزنها إلى مائة و تسعين كيلو جرام ، كما أنه يتسم بالشفاه العريضة و الغليظة و يتراوح سعره فى المملكة العربية السعودية ما بين سبعين إلى تسعين ريال سعودي و من المعروف لدى الجميع أن هذا النوع من الاسماك من الأسماك المعمرة و المهددة بالانقراض .

5- سمك الباراموندي 

سمك الباراموندي 
سمك الباراموندي

يعتبر من أغلى أنواع الأسماك فى جدة و السعودية ، و الذى يعرف باسم سمك القاروض التى تعيش فى المياه العذبة و المالحة بجدة فى البحر المتوسط و الأاسود ، و قد يتم استزراعه فى مزارع الثرورة السمكية بالمملكة العربية السعودية أو استيراده من الدول الأخرى ، و قد يصل طول هذا النوع من الأاسماك فى بعض الأحيان إلى متر و يزن قرابة خمسة عشر كيلو جرام و يوجد منه أكثر من ثلاثة ألاف نوع و قد يتراوح سعره فى المملكة العربية السعودية ما بين ستين إلى ثمانين ريال سعودي .

يمكنك أن تقرا عن

طريقة شوي السمك البلطي فى فرن البوتاجاز

6- سمك الحريد

سمك الحريد
سمك الحريد

يعتبر من أفضل أنواع السمك في جدة و الأغلى من حيث السعر و ينال شعبية كبيرة فى مدينة جدة ، و يعتبر من اجود أنواع الأسماك التى تعيش فى البحر الاحمر و الذى يتراوح طوله ما بين عشرين إلى مائة و عشرين سنتيمتر و سعره يتراوح ما بين خمسة و ثلاثين إلى خمسة و أربعين ريال سعودي مثل سمك السردين و القربوط و قد يختلف سعر الأسماك وفقا لمصدرها كونها محلية أو مستوردة فضلا عن انخفاض أسعار السمك فى موسم التكاثر بسبب ازدياد أعدادها بشكل كبير .

أفضل أنواع السمك في جدة إن صيد الاسماك فى مدينة جدة بالمملكة العربية السعودية تعد واحدة من أكثر الرياضيات متعة . و لذا يكثر أنواع الأسماك فى مدينة جدة و المملكة العربية السعودية ، و فى ختام هذا المقال نكون قد تعرفنا بالتفصيل على أفضل أنواع السمك في جدة .