أسهل طريقة عمل البن المحوج

طريقة عمل البن المحوج .. تعتبر القهوة أحد المشروبات التى تنتشر بكثرة فى الدول العربية و بالأخص فى دول الخليج العربي و الأردن ، و من الجدير بالذكر أن القهوة تعتبر رمز من رموز الأصالة و التى يمكن تقديمها فى مجالس الشيوخ و الأفراح و المناسبات و العزاء ، كما أن للقهوة طريقة خاصة فى التقديم ، حيث تقدم بكميات قليلة و لها فناجين خاصة و لا يجوز أن يزيد مقدار القهوة عن رشفتين للشخص ، و فى السطور التالية لمقال اليوم سنتعرف على طريقة عمل البن المحوج . فتابعوا معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل .

اقرأ المزيد عن 

افضل نوع قهوة اسبريسو

مكونات عمل البن المحوج

مكونات البن المحوج
مكونات البن المحوج

على اختلاف أنواع و مكونات البن يظل البن المحوج المصري له مزاج مختلف خاصة لدى محبي القهوة ، حيث تناول فنجان القهوة فى الصباح كفيل ان يضبط يومك و يعدل حالتك المزاجية ، كما أن القهوة ترتبط بالعديد من الأشخاص و تساعد فى زيادة التركيز فضلا عن مذاقها المميز ، و من الجدير بالذكر أن القهوة تحتوى على مادة الكافيين و التى تعد المكون الأكثر فاعلية فى القهوة باختلاف أنواعها ، أما بالنسبة لطعم القهوة المحوجة فهذا الأمر يرجع لتحويجة البن المصري ، و من أهم مكونات البن المحوج ما يلى :

  • نصف كيلو من البن الفاتح
  • سبعة فصوص من الحبهان المطحون 
  • ملعقة صغيرة زر ورد مطحون ناعم 
  • ملعقة صغيرة من المستكه المطحونة 
  • ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون

طريقة تحضير البن المحوج المصري

طريقة عمل البن المحوج
طريقة عمل البن المحوج
  • يتم خلط كافة المكونات السابق ذكرها من الحبهان و القرنفل و المستكة و زر الورد و طحنهم سويا ناعم
  • يفضل طحن المكونات مع بعضها البعض لضمان مزج و تداخل النكهات و من الممكن طحنها يدويا أو طلبها مطحونه أثناء الشراء
  • يتم وضع اللبن فى إناء كبير مناسب ثم يتم اضافة خلطة التحويجة السابقة إليه مع التقليب جيدا
  • بعد التأكد من خلط البن بالتحويجة بطريقة جيدة يتم تعبئة البن المحوج فى برطمانات جافة و نظيفة محكمة الغلق
  • يتم حفظ البرطمانات فى مكان جيد التهوية و بعيدا عن الرطوبة 

قد يفيدك أن تقرأ عن

طريقة عمل القهوة العربية بخلطة القصيم

فوائد البن المحوج 

=
فوائد البن المحوج
فوائد البن المحوج
  • يساعد البن المحوج فى الحماية من بعض الأمراض السرطانية و الأورام نظرا لأنه يحتوى على مضادات الأكسدة
  • تحتوى أيضا على مضادات البكتريا
  • تقى القهوة من أمراض القلب و القولون
  • تحتوى القهوة على مضادات الأكسدة و لذا تساعد فى تحسين نسبة الكوليسترول فى الدم
  • تساعد القهوة على التقليل من الشعور بالصداع
  • تعمل ايضا على تحسين الدورة الدموية فى الجسم و لكن زيادة شرب البن المحوج قد يسبب رفع ضغط الدم لذا يجب توخى الحر
  • تحمى الكبد من الاصابة ببعض الأمراض مثل سرطان الكبد و تليف الكبد أو التهاب الكبد الفيروسي
  • تقلل القهوة المحوجة من نسبة احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر

الفرق بين البن المحوج و البن السادة

طريقة عمل البن المحوج
طريقة عمل البن المحوج

إن البن المحوج يضاف إليه مجموعة من التوابل أو بهارات القهوة التى تعرف باسم التحويجة ، حيث أن تحويجة القهوة تضيف لها مذاق رائع و لذيذ يختلف عن طعم القوة السادة ، و فى الغالب يستخدم معها البن الفاتح .

أما البن السادة فهو عبارة عن البن المطحون فقط بدون اية اضافات .

يمكنك أن تقرأ عن 

طريقة عمل القهوة التركية بالحليب و فوائدها للجسم

طريقة عمل البن المحوج .. تعتبر القهوة أحد المشروبات المميزة فى مختلف بلدان العالم ، و لكن الشعوب العربية تتميز بقهوة طيبة المذاق و بالرغم من أنها ليست قهوة سريعة كمعظم الدول الأوروبية بل للقهوة العربية مذاق خاص و رائحة مميزة ، و من الجدير بالذكر أن هناك العديد من الأشخاص اللذين يتساءلون عن طريقة عمل البن المحوج ليكون لها مذاق مميز ، و فى ختام هذا المقال نكون قد تعرفنا بالتفصيل على مكونات البن المحوج و طريقة عمل البن المحوج ، فضلا عن الإشارة إلى أهم فوائد البن المحوج .